Bağımızda yetiştirilen Cabernet Sauvignon ve Merlot cinsi üzümler hasattan önce yaprak küfü ile hastalandırılarak üzümün kendi bağışıklık sistemi olan fenolik maddelerden Kuersetin’i çekirdeğinde, Trans-Resveratrol ve Kateşinler’i kabuğunda artırarak kendi bağışıklık sistemini güçlendirir. Özel bir teknikle ayrıştırılan bu fenolik maddeler üretim tesisimizde özenle işlenerek 250 ml’lik cam şişelerde sizlere sunulmaktadır.